Miel aux noisettes 500 g

Ce trésor naturel, élaboré artisanalement à partir de miel provenant des ruches luxembourgeoises, associe la douceur onctueuse d'un miel de fleurs d'été à des noisettes soigneusement torréfiées. Une méthode de production à froid particulièrement douce préserve les précieux nutriments et l'arôme naturel du miel. Les noisettes torréfiées confèrent à sa délicate douceur une agréable note de noisette et légèrement caramélisée, créant une expérience gustative harmonieuse et délicieusement croquante.

Alors que de nombreux miels transformés industriellement perdent leurs enzymes, leur pollen et leurs arômes délicats sous l'effet de la chaleur, nous privilégions délibérément un brassage lent et contrôlé à la pasteurisation. Ce procédé préserve la texture onctueuse et tartinable et permet une cristallisation naturelle et maîtrisée, sublimée par la texture de haute qualité des noix grillées.

500 g de miel brassé à la main avec des noisettes grillées

• Consistance crémeuse avec une fine teneur en noix (15%) et sans gros cristaux
• Un procédé de fabrication à froid doux permet de préserver les enzymes et les arômes naturels.
• Régional et durable : des ruches luxembourgeoises avec des circuits de transport courts
• Sans additifs : sans sucre ajouté, sans conservateurs
• La production en petites quantités et un contrôle qualité artisanal garantissent une expérience gustative de qualité toujours élevée.

Idéal au petit-déjeuner sur du pain frais, pour sublimer yaourts et mueslis, en pâtisserie, ou comme édulcorant naturel dans le thé et les desserts. Contrairement aux produits pasteurisés industriels, Bricher Beien est un produit local, issu d'une production durable, de grande qualité, à l'origine transparente et au caractère unique.

Si vous avez des questions concernant le processus de production ou nos ingrédients, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment.